2009年12月8日火曜日

ありがとうございました。

「ロールショトケーキ」をご購入ありがとうございます。
見た目は地味な感じがするとおもいますが、
見た目以上に手間のかかった作品です。

まず、ロールケーキを作って、中身のムースにソースをサンドして、
全部を合体させる。

以外とケーキ作りと同じなんです。

昨日、早速納品にいってまいりました。

今回の作品は、「フレジェ風のフルーツタルトケーキ」と「フルーツタルト」です。
どちらもフルーツに手間をかけました。

「フレジェ風・・・」の方は、側面の苺に。
「フルーツタルト」は、飾っている、フルーツに。
とそれぞれ思いを込めて、丁寧に作った作品です。

寒いですが、足をお運びくださり、作品を見ていただけたら幸いです。

よろしくお願いします。

私は、来週火曜日、定期的に通ってるお菓子教室のレッスンに行ってまいります。
「アルハンブラ」と「プラリネチョコレートのクリスマスリース」です。
どんなケーキになるのか、楽しみです。
しっかり、レッスンしてくるつもりです。

風邪などひかないよう、皆さんお気をつけてください。

2009年12月2日水曜日

ありがとうございました。

朝晩、めっきり寒くなりましたね。
かぜなどひいていませんか?
先日、お菓子教室の、アフタヌーンティールームに行ってきました。
おいしいサンドイッチにスコーン、たくさんのケーキもうお腹いっぱいでした。
部屋の雰囲気は、完全にクリスマスモード。
気分は、もうすっかりクリスマスでした。
私は、インフルエンザ以後、元気に過ごしています。

先日は「チェリームース」を購入頂き、ありがとうございました。

もう一つの、「ロールショトケーキ」は見た目以上に手間がかかっています。
なので、たぶんこれきり作らないと思います。

今のうちに、見ていただけたら、嬉しく思います。

皆さん風邪などひかないように、どうぞ気をつけてください。