2008年11月27日木曜日

お知らせ

La decoracion(ラ・デコラシオン)に9月から委託販売をはじめましたが、

残念なことに、都合によりやめることになりました。

下北沢のハコウリは、続けて行っていこうと思っていますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

2008年11月26日水曜日

お菓子教室







明日から、また、天気がくずれるとか・・・
晴れの日は続きませんね。

でもそんな中、街がイルミネーションでライトアップされて、クリスマスの雰囲気を盛り上げていてすてきです。

私の住んでる町もライトアップされた場所があり、すてきでした。

久しぶりに、お菓子教室の話題を・・・・・。
今年度から応用科に入り、基礎科とまた違ったお菓子を教えてもらっています。


今回は、「ダコワーズ」と「フルーツの飴がけ」を教わりました。
ひとくちに飴がけと言っても、「飴の温度や適したフルーツなどいろいろあるのだ」と勉強になりました。

画像はその出来上がりの様子です。

「ダコワーズ」もシンプルなお菓子ですが、リボンをかけるなどすると、見た目もかわいらしくいいですね。
コーヒークリームがサンドされていて、ふんわりとやさしい舌触りと味でした。

2008年11月24日月曜日

納品の予定

3連休はいかがお過ごしでしたか?

私は、クリスマスツリーを出して、雰囲気を楽しんでいます。

ところで、「抹茶のケーキ」お買いあげ下さりありがとうございました。

私にしては、珍しく抹茶のケーキに苺を飾ってみたケーキでした。

そう言うわけで、今、ハコの中には、何も入っていません。

来週、12/1(月)にまた、納品に行く予定しています。

どんな作品を納品するか、考え中です。

クリスマスが近いので、そんなものもいいかなぁ~

また、来週よろしくお願いいたします。

2008年11月21日金曜日

ありがとうございました。

日差しが差し込む部屋にいると、ぽかぽかして気持ちいいですね。

納品して、早速お買いあげ下さり有り難うござます。

「フルーツタルト」はいかがでしたか?

バナナをのせて、かわいらしく仕上げたつもりです。

「抹茶ケーキ」もありますので、是非、また見にいらして下さい。

2008年11月20日木曜日

納品してきました。

急に、寒さが厳しくなってきましたね。
皆さん寒さは大丈夫ですか?
私は、毎年この時期になると、翌年の1月2月が乗り切れるか心配になるくらい
寒さにはめっぽう弱いんです。

ところで、予定通り、月曜日に納品に行ってまいりました。
暖かい日で、ほっとしました。

作品も先日お話ししたとおり、「抹茶ケーキ」と「フルーツタルト」です。
今回の「フルーツタルト」は、タルト部分がいつもの花形ではなく、円形になっています。

寒いですが手に取ってご覧いただけたら嬉しいです。

よろしくお願いします。

皆さん!風邪ひかないよう気をつけて下さいね。

2008年11月14日金曜日

来週です♪




日差しが恋しいこの頃、やっと、暖かくなってくれましたね。

曇りの日だと、布団にくるまってしまうのですが、

ぽかぽか陽気だと、身体が動いてくれて・・・・単純です(笑)

来週月曜日にハコウリ店に納品に行く予定です。
今回は、抹茶ケーキとフルーツタルトを納品する予定です。
画像の作品です。
寒くなるようなので、暖かくしてお出かけ下さい。
また、私の作品をご覧いただければ嬉しく思います。
よろしくお願いします。




2008年11月12日水曜日

ありがとうございました。

11月も半ばになり、寒い日が続いていますね。

もう私は、すっかり冬の格好をしていて、これから迎える真冬に怯えています。

先週末も寒い中、ハコウリに足を運んで下さり、私の作品をお買いあげ下さり有り難うございまいした。

確認が遅れ、今、ハコの中は、何も入っていません。

今日はハコウリ店が休業のため、連絡が取れないため、納品日が決まりましたら、

また、ご報告致します。

あまり、ハコの中が空っぽということがないようにしていきたいと思います。

これからも、よろしくお願いします。

2008年11月4日火曜日

ありがとうございました。

だんだん、季節も冬に近づいて、昨日から我が家でも、朝、エアコンを使い始めました。

日が照らないと、ちょっと肌寒いですね。

そんな中、3連休中に「苺のショートケーキ」をお買いあげ下さり、有り難うございました。

とってもうれしいです。

どうぞ風邪などひかれないよう、みなさんお気を付け下さい。

まだ、ムースの方はハコに入っていますので、ご覧いただけたら嬉しいです。

よろしくお願いします。