2008年6月29日日曜日

ありがとうございました。

うっとうしい天気が続いていますね。

ハコウリボックスを始めて半年、毎月商品を買ってくださり有り難うございます。

今回も、苺とラズベリーがのっているタルトをお買いあげくださりありがとうございました。

細かく言うとその商品、良く見ると中にカスタードクリームも入れてあり、少し手間をかけてみました。

引き続き商品の納品に行きますので、見て、楽しんでください。

これからも、よろしくお願いします。

2008年6月25日水曜日

ピンぼけでごめんなさい


相変わらず、ピンぼけでごめんなさい。

原因がわかったので、次回からは、上手く撮影出来ると思います。


そして、こんな物つくりました。

やっぱり今回も撮影が下手なので、雰囲気が伝われば嬉しいです。


中も見て欲しかったので、「一個食べちゃったよ~」と言う感じで撮影してみました。

2008年6月24日火曜日

新作



どうも、私は写真の撮り方が上手くありません。

ピントを合わせているつもりなのに、こんな画像になってしまいました。

雰囲気だけでも感じてもらえれば、嬉しいです。

2008年6月23日月曜日

お菓子



今月、月に一度のお菓子教室に行ってきました。


内容は、「黒い森」と言う名のケーキ。南ドイツのケーキで、フランスでは、「キルシュワッサー・トルテ」という名で作られています。

キルシュが入ったシロップをたっぷり含んだスポンジ生地は、フワフワでとてもおいしかったです。


間に挟んだ、ダークチェリーのシロップ煮も良いアクセントになっていました。

これだけ作っても、そのまま、たべたり、ヨーグルトにかけたりと応用がききそうです。


それと、「ブランマンジェ」です。

皮付きアーモンドを湯むきしてミキサーにかけ、生クリームと混ぜ合わせる、本格的なもの。

少し濃厚でした。

甘さ控えめでおいしかったです。


今、私は応用科にいるので、今までとは違いデモストレーションにかわってしまい、

家での、復習がかかせません。


ただ、「キルシュワッサー・トルテ」は私が初めて、いとこから教えてもらった、なじみの深い懐かしいケーキなので、大事にしたいと思っています。

2008年6月8日日曜日

ありがとうございました。

早くも梅雨入り。季節の流れは早いです。

いつもながら、チビハコをご覧下さって有り難うございます。

チビハコという名の通り、2つ入れるのが精一杯なんですが奥に置いてある、「シューロールケーキ」を

手に取り、お買いあげ下さいまして有り難うございます。

「おいしそう~」と言っていただけるような作品をこれからも作っていきたいと思っています。

また、機会がありましたら、手にとって眺めてください。

有り難うございまいした。