納品日

今、決定しました。

と、おおげさですが・・・明日（４／１３（月））に作品を納品する予定です。

今回は、定番の

「苺とラズベリーのタルト」　と　季節柄、柑橘系をスーパーでよく眺めるので、

「オレンジのショートケーキ（丸形）」です。

どうぞ、足を運んで頂ければ嬉しく思います。よろしくお願い致します。

画像は、タルトが２つ並んでいますが、ラズベリーの方で、ブルーベリーのタルトは出していませんので、ご了承下さい。

ありがとうございました。

桜も満開になり、すっかり、初夏の陽気で気持ちの良い日が続いていますね。

私は杉に引き続き、檜の花粉症なので、ゴールデンウィークまではマスクがはなせません。

今月に入り、「苺のデニッシュ」をお買いあげ下さり、ありがとうございました。

デニッシュセットで売っていたものを、今回少し大きめにして、単品での作品として出してみました。

お買いあげ下さり嬉しく思います、

ありがとうございました。

また、引き続き作品を作っていきたいと思っていますので、よろしくお願い致します。

終了しました。

今月、お菓子教室、応用科最後のレッスンに行ってきました。

レッスンのお菓子は、「サントノーレ」。

最後の集大成という感じでした。

なぜなら、折りパイを作り、シュー生地を作り、カスタードクリームを煮あげ、そこへふやかしたゼラチン、泡立てた卵白を加え、「クレーム・サントノーレ」に仕上げていく。

そんないろいろな事をして最後に飴でプチシューをくっつけて、飴の飾りを作って出来上がり。

説明しているだけでもたいへんです。（笑）

もちろん、とえばって言う事ではないのですが、デモストレーションで全て先生が作って下さるのを、ただただ、メモを取りながら見ていました。

最後の試食も忘れずに・・・

プチシューにはクリームは入っていなくて、食感を楽しむ感じと見た目のかわいらしさかなぁと思いました。

クリームはとろけてしまうくらい柔らかく、ふんわりとした食感でした。

サクサク、ふんわり、サクサク、ふんわりが交互にくる楽しいお菓子でした。

ただ、作るのはたいへんです。

食べるタイミングも計らなくてはならないので、なかなか作れそうにもありません。

来月からは、とうとう、研究科生になれます。

自動的ですが・・・（笑）

また、頑張ってレッスンに通いたいと思います。

ありがとうございました。

だいぶ春らしくなって、桜も咲き始めましたが、みなさんいかがお過ごしですか？

別段、お花見の予定はないのですが、駅前の公園や駅に行く道まで桜が咲き誇るので、
毎年、それでお花見しちゃってます。

今回、春の嵐のなか、ハコウリショップに足をお運び下さりありがとうございます。

そして、「苺のモンブラン」をお買いあげ下さりありがとうございました。

春らしい感じで、作った作品だったのでお部屋に飾って、春を感じてください。

デニッシュの方もまたよろしくお願い致します。

お礼＆納品

先日納品した、「バナナケーキ」お買いあげ下さり、有り難うございました。

一緒の方、別の方かどうかわかりませんが、「メロンパン＆クロワッサン」もお買いあげ下さりありがとうございます。

それぞれが、いろいろなお宅へ飾られているのかと思うと嬉しくなります。

これからも、かわいらしい作品を作っていきたいと思いますので、よろしくお願いします。

そんなわけで、ハコに何もなくなってしまったので、今日、早速納品に行ってきました。

作品は「苺のモンブラン」と「苺のデニッシュ」です。

春なので、苺フェアーとでもいいましょうか・・・（笑）

花粉の季節ですが、暖かい日に足を運んで見に来て下さるのを心からお待ちしています。

今日も、納品に行ったとき、数名のお客様がいらっしゃいました。

私の作品も目にとまればいいのですが・・・

画像は、「デニッシュ」がセットのものしかなくてすみません。

ハコに入っているのは、「苺ののったデニッシュ」のみになっています。

よろしくお願いします。

ありがとうございました。

先日納品したばかりの作品をお買いあげ下さり、有り難うございました。

チェリーを飾ってかわいらしく仕上げた作品なので、嬉しく思います。

まだ、バナナが飾られた長方形の作品がありますので、
お手にとってご覧下されば、嬉しく思います。

お礼と納品

先週納品した、「ピンクのシフォンケーキ」お買いあげ下さり、

ありがとうございました。

明日、２／９（月）納品に行く予定にしています。

作品は、

「バナナのチョコレートケーキ（長方形）」

「バナナとチェリーを飾ったチョコレートケーキ　（丸形）」　です。

今回もまた、バレンタインを意識して作りました。

巷でも自分用に「ご褒美チョコ」を買う方が多いとニュースで言っていました。

ご自分用に、プレゼント用にいかがでしょうか？

よろしくお願いいたします。

画像がありますので、ご覧下さい。

丸形の「チョコレートケーキ」は、一つ用のケースに入れて、

苺の苺のケーキは含まれませんので、ご了承ください。