ありがとうございました。

天気予報もあてにならず、晴れるといいながら、どんより曇った日が続いていますね。

早速、「バラのチョコレートケーキ」をお買いあげ下さり、ありがとうございました。

今回、メロンパンなどと一緒に、奥になってしまって、見えなかった作品を手にとって下さり、
嬉しく思います。

「ハートのシフォンケーキ」は、苺を飾って、かわいらしく仕上げたものになっています。

こちらも、また、手にとって眺めて下さい。

よろしくお願い致します。

納品してきました。

風もおさまって、日差しが暖かい日でした。

昨日は、東京ドームで行われている「テーブルウェアー」のイベントを見に、出かけてきました。
一般の方々の個性あふれるテーブルセッティングに、ただただ感心させられるばかり・・・・
いろいろ見させて頂いて、少しは勉強になりました。

ナプキンの置き方がいろいろ個性あふれていて、「そのくらいなら、マネも出来るかなぁ」などと、
考えてしまいました。

今日、納品してきた作品は、バレンタインをものすごく意識して作りました。
まずは、
「ピンクのハートのシフォンケーキ」
「ばらのチョコレートケーキ」
です。

「ピンクのハートのシフォンケーキ」 は、その名の通りです。
「ばらのチョコレートケーキ」 は、バラの花が上に飾ってあるチョコレートケーキに仕上げました。

ご自分用に、また、お友達のプレゼントにいかがですか？

ハコいっぱいにつめてありますので、見にくくてすみませんが、
ご覧いただければ嬉しく思います。

よろしくお願い致します。

納品日

寒い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？
先日、テレビで滝が凍っていますというニュースを見たり、
沖縄では、桜が咲いていたりと、日本列島は長いんだなぁとあらためて思いました。

そろそろ、バレンタインの時期ですね。
そこで、それに合わせて作品を作ってみては・・・と思い、来週の月曜日納品に行く予定でいます。

楽しみにしていて下さい。
よろしくお願いします。

お菓子教室

先日、月一回のお菓子教室に行ってきました。

今回は、チョコレート。

室温が１９℃～２１℃で作業をしなければいけないということで、

あらかじめ、暖かい格好をしてくるように言われてきました。

作ったものは３種類。

ハートのチョコレート（クルミ、ピーカンナッツ入り）

コーヒー風味のチョコレート（ムカディーヌ）

ドライフルーツのチョコレート

チョコレートはとてもデリケートで、テンパリングの温度管理が難しそうでした。

そして、型もきちんと洗ってよく拭いておく。（クリーニング）

もし、型からはずれなかったら、テンパリングが不完全、室温が高いもしくは型のクリーニングが良くないかのいずれかだそうです。

テンパリングが綺麗に出来たチョコは、つやもよく、とてもおいしそうに出来上がっていました。

こうして、手間暇かけて作り上げているからこそ、

一粒のチョコレートはケーキにも劣らないお値段がするんですね。

先生が作って下さったチョコレートは、

やはり、ハートの型で作ったチョコの器に入れてテーブルに飾られました。

後は、写真のようなハコにに入れてお土産です。

中味はこんな感じ。

ドライフルーツのチョコは、転写シートの上に置いたので、

あのように、裏側は、綺麗な模様が出ています。

「一粒の芸術品だなぁっ」て感じました。

ありがとうございます。

寒い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？

「プチパンセット ２セット 置かせてもらったのですが、
最後の一つお買いあげ下さり、ありがとうございます。

５種類の「プチパン」がかごに入っていて、私も気に入って出した作品でした。
今回はなくなってしまいましたが、また機会があれば、ハコに入れたいと思います。

「メロンパン＆クロワッサン」のセットは、あと２セットありますので、
なくなる前に良かったら、是非ながめにいらして下さい。
お待ちしています。

ありがとうございました。

今年最初の３連休ですね。
仕事始めから、疲れた方々にはちょっといい休憩になっているのではないでしょうか。

昨日は、強い冷たい風が吹いていましたが、今日は、穏やかな一日で、近くに買い物に行ってきました。
明日は成人式。
文化センターに近くでは、晴れ着姿の方々が多く見られることでしょうね。

まぁ、そんなことはいいとして、
早速、「メロンパン＆クロワッサンセット」 と 「プチパンセット」 をご購入下さいまして、
ありがとうございました。

ぎゅっと押し込めてしまったので、取り出しにくかったかなぁ
とディスプレイの仕方を反省していたのでが、
お手にとって下さり、嬉しく思います。

まだ、ディスプレイされていますので、見て頂けたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

納品してきました。

今日から仕事始めの方も多いのでしょうか。
私も、仕事という訳ではありませんが、ハコに納品してきました。

なにせ、チビハコなので、今回はぎゅっと押し込めてきた感じで入っています。
少しでも多くの方に見ていただきたくて・・・・

お知らせしたとおり、
「かご入りのプチパン」２セット
「クロワッサン＆メロンパン」３セット
が入っています。

皆さんに喜んでもらえるような作品を作っていきたいと思っていますので、
また、足を運ばれた際には、Ｋａｎｏｎ のチビハコものぞいて見て下さい。

よろしくお願いします。